Vos missions principales seront les suivantes : 

Opérationnelles :

• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité HACCP;

• Former et accompagner nos équipes avec bienveillance aux valeurs de The Bureau;

• Répartir, produire de manière efficace et organisée les MEP dans le temps imparti ;

• S’assurer de la bonne marche en avant dans le temps et dans l’espace des matières premières;

• Organiser le service et encadrer à son bon déroulement avec énergie et sérénité;

• Contrôler et améliorer la rentabilité à travers une gestion précise des stocks en temps réel (limiter les pertes et le gaspillage alimentaire, gérer les denrées fragiles);

• Maintenir la bonne tenue : hygiène et maintenance de tous les équipements (Stockages froids positifs/négatifs, matériel de cuisson, Lave-vaisselle, rayonnages, réserves, local poubelle) ;

• Veiller à la bonne organisation des chambres froides ainsi que des zones de stockages ;

• S’assurer du bon nettoyage des outils et des espaces de travail après chaque journée de production. Cette liste de missions n’est pas exhaustive et peut-être étoffée.

Administratives :

• Elaborer et contrôler les plannings de nos équipes;

• Stocks : suivi, gestion, archivage, reporting, contrôles et approvisionnements ;

• Maintenir le Plan de maîtrise sanitaire (PMS).

• Cette liste de missions n’est pas exhaustive et peut-être étoffée.

Profil recherché :

Nous recherchons, une personne polyvalente, motivée, souriante, qui aime le contact et qui sait gérer les demandes multiples au quotidien.

La maîtrise des outils bureautiques est requise.

Les + d’être collaborateur The Bureau :

• Evoluer dans un bel environnement;

• Travailler en équipe dans une entreprise à taille Humaine et valorisant la promotion interne;

• Horaires : du lundi au vendredi;

• Type d'emploi : CDI, Temps plein;

• Possibilité de faire des heures supplémentaires contre rémunération;

• Rémunération de la cooptation;

• Ticket restaurant;

• 50% frais transport;

• Mutuelle;

• Café, Thé et fruits à discrétion;

• Profitez de remises auprès de partenaires très variés (voyage, réparation de vélo, livraison de repas…);

• Accès à des douches, une salle de sport et des cours de sport.

  
  

Adressez votre candidature par mail : contact@thebureau.paris